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豆腐鱼煎蛋独家

豆腐鱼煎蛋的做法

1张图片

“豆腐鱼软骨可不去，去掉口感好些。”

食材明细

主料

豆腐鱼 200g
鸡蛋 3个

辅料

红薯粉 适量

调料

胡椒粉 适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐鱼煎蛋的做法步骤

1
豆腐鱼去头去肚。
2
剪去外刺。
3
切小块。
4
鸡蛋液和红薯粉倒一起，搅拌均匀备用。
5
鱼下油锅煎一会，下盐。
6
加入红薯粉蛋液，洒点胡椒粉，如果有葱花洒点也不错。
7
翻面煎至微黄，出锅。

来自美食天下 yufanzhong 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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