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低脂美味的素炒荞麦面的做法

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今天我分享这道素炒荞麦面,制作简单,营养美味,一日三餐均可食用。

母亲节,亲手给妈妈一份低脂低盐、健康营养的素炒面吧~

食材明细

主料
辅料
调料
  • 薄盐味极鲜特级酱油 15克
  • 1克

低脂美味的素炒荞麦面的做法步骤

  • 低脂美味的素炒荞麦面的做法步骤:1
    1
    荞麦挂面准备好;圆白菜和胡萝卜切细丝,小葱切末。
  • 低脂美味的素炒荞麦面的做法步骤:2
    2
    切菜时烧开一锅水,水开后下荞麦面,煮到没有白芯时捞出,自然晾凉,荞麦面的粉质较粗硬,所以不过凉水也不会坨一起。
  • 低脂美味的素炒荞麦面的做法步骤:3
    3
    锅中倒少许油,葱花炝锅,放胡萝卜丝煸炒变软。
  • 低脂美味的素炒荞麦面的做法步骤:4
    4
    圆白菜丝入锅翻炒几下。
  • 低脂美味的素炒荞麦面的做法步骤:5
    5
    加1克盐、适量薄盐味极鲜特级酱油,翻炒均匀。
  • 低脂美味的素炒荞麦面的做法步骤:6
    6
    将煮好的荞麦面入锅,混合均匀,关火,出锅。
  • 低脂美味的素炒荞麦面的做法步骤:7
    7
    低脂美味的素炒荞麦面,好吃好做又营养~

小窍门

1、用此方法还可制作其它种类的面条;想吃荤的,可先将肉丝炒变色再放胡萝卜丝,其它做法同上;
2、圆白菜易熟,只需炒几下便可,千万不要炒太久,防止失去脆嫩的口感。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:其他、不粘锅、煮锅
所属分类: 面条   家常菜  

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