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芝士焗红虾的做法

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阿根廷红虾,个大饱满,肉质细嫩,质量非常好。白灼、红烧、清蒸都很受欢迎。今天换个吃法,烤箱派上用场,做道芝士焗红虾。因为家里有土豆控,就用了土豆垫底,土豆软软的,也有着鲜美的味道,更是受到食客喜欢。

食材明细

主料
  • 阿根廷红虾 4只
辅料
调料

芝士焗红虾的做法步骤

  • 芝士焗红虾的做法步骤:1
    1
    红虾解冻洗干净。
  • 芝士焗红虾的做法步骤:2
    2
    开背去虾线。
  • 芝士焗红虾的做法步骤:3
    3
    撒少许盐。
  • 芝士焗红虾的做法步骤:4
    4
    再撒胡椒粉。
  • 芝士焗红虾的做法步骤:5
    5
    淋一点点料酒。
  • 芝士焗红虾的做法步骤:6
    6
    大蒜去皮切碎。
  • 芝士焗红虾的做法步骤:7
    7
    土豆去皮去片放入铺有锡纸的烤盘。
  • 芝士焗红虾的做法步骤:8
    8
    红虾放在土豆上。
  • 芝士焗红虾的做法步骤:9
    9
    撒上蒜碎入烤箱烤。
  • 芝士焗红虾的做法步骤:10
    10
    5分钟后取出烤盘,添加芝士后继续烤,烤熟断电。
  • 芝士焗红虾的做法步骤:11
    11
    取出享用。

小窍门

1、不喜欢吃土豆,可以不铺垫土豆。土豆与大虾一起烤制,味道相当好。
2、烤制时间、烤箱温度设置,依据自家烤箱习性而定。把握不准,可以随时观察。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 家常菜   海鲜   烤箱菜  

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