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虾球炒丝瓜的做法

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夏季美食~虾球炒丝瓜,虾仁Q弹入味,丝瓜清甜,非常的美味~

食材明细

主料
辅料
调料

虾球炒丝瓜的做法步骤

  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    虾仁洗净开背,加入适量盐,胡椒粉,油腌制十分钟。
  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    丝瓜去皮备用。
  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    丝瓜切成滚刀块备用。
  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    锅内加水烧开,调入少许盐下丝瓜焯水至变色捞出。
  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    姜丝备好。
  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,下姜丝煸香。
  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:7
    7
    放入虾仁翻炒至变色,加入少许热水翻炒至熟。
  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:8
    8
    放入丝瓜混合炒匀,加入少许盐调味。
  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:9
    9
    淋入薄芡炒匀即可(芡汁忘拍了)。
  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:10
    10
    即将出锅装盘。
  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 虾球炒丝瓜的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

虾仁个大,开背更加入味!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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