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美式香蕉面包

美式香蕉面包的做法

1张图片

“这是一款美式甜点，香蕉味道浓郁，做法简单，其实成品口感更像蛋糕，适合新手制作。”

食材明细

主料

中筋面粉 240g

辅料

香蕉 3根
白砂糖 20g
黄油 75g
鸡蛋 1个
核桃仁 适量
盐 1.25g
小苏打 8g
香草精 5ml

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

美式香蕉面包的做法步骤

1
称量好的黄油隔水融化。
2
选熟透的大香蕉，核桃仁压碎。
3
将2根半的香蕉碾成泥，另外半根用来做装饰。
4
香蕉泥中加入白砂糖和香草精，搅拌均匀。
5
加入鸡蛋和融化的黄油，用手抽搅拌均匀。
6
放入核桃碎搅拌均匀。
7
最后放入面粉，盐和泡打粉搅拌均匀。
8
模具刷黄油，把面糊倒入模具中八分满，上面摆上香蕉片。
9
烤箱预热，上下火170℃烤45分钟。
10
好好吃。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：烤箱

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