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蒜爆虾

蒜爆虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 300克

辅料

大蒜适量

调料

大蒜 5瓣
料酒 1勺
盐半勺
糖少许
味精适量
胡椒粉 适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜爆虾的做法步骤

1
很多虾都适用哦，基围虾、对虾、九节虾都行。
2
虾剪去虾须，肚子划一刀，用盐、酒、糖、胡椒粉腌制。记得糖只放一点点哦，只是为了提鲜。
3
大蒜切成末。
4
将腌制过的虾，倒入热油中炸熟。
5
锅里留少许油，爆香蒜末。一定火不能太猛，不然大蒜会黑会苦的哟。
6
倒入炸好的虾，加入盐、味精，翻炒均匀出锅。
7
美美哒。

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使用的厨具：炒锅

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