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红烧茄子独家

红烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2根
肉丝适量
红椒适量

辅料

料酒适量
生抽适量
豆瓣酱 适量
姜蒜适量

调料

食用油 适量
盐适量

香辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧茄子的做法步骤

1
茄子提前锅中油炸一下，捞出备用。
2
锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
3
放入一勺豆瓣酱翻炒。
4
放入肉丝翻炒。
5
放入炸好的茄子煸炒。
6
放入一勺料酒。
7
放入一勺生抽。
8
放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
9
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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