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苹果派独家

苹果派的做法

1张图片

“这道不用油炸的苹果派，外酥里嫩、软糯香甜、奶香浓郁，也能吃出大餐的感觉。”

食材明细

主料

苹果 1个

辅料

面包糠 适量
糯米粉 适量

调料

白糖 2勺
纯奶 100ml
花生油 适量

果味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

苹果派的做法步骤

1
准备所有食材。
2
所有辅料。
3
苹果洗干净去皮。
4
切成薄片。
5
再切成丝。
6
最后切成小丁。
7
放进一个大碗里，里面加两勺白糖。
8
少量多次加入糯米粉粉。
9
加100毫升纯牛奶。
10
揉成软硬适中的面团。
11
用手乒乓球大小的圆压扁裹上面包糠。
12
做成的生胚。
13
锅中倒入比炒菜时多一点的油，将做成的苹果生胚放进去小火煎至两面金黄捞出装盘。
14
外焦里嫩，软糯香甜的苹果派。
15
再来张近照。

小窍门

全程小火煎至。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃早餐下午茶

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