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夏季家常开胃酸汤

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夏季家常开胃酸汤的做法

1张图片

“简单的家常酸汤，有营养又开胃。”

食材明细

主料

肉丝块

辅料

小番茄（圣女果） 5-6个
芝士 4分之1块
葱 1颗
海欣鱼丸 4只
晒干白菜末 3g

调料

盐少许
陈醋 1匙
酱油（老抽） 2匙

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

夏季家常开胃酸汤的做法步骤

1
只要5到6个就行。
2
这是农家自晒的白菜干，无盐，很适合煮汤。
3
超市都有卖的。放在汤里，汤会变有层次感，鲜美。
4
煮汤用老抽，它的酱香感浓一点。
5
普通的陈醋即可，增加汤的酸度。
6
锅热后加油，油热后放肉丝炒熟，加适量清水。
7
放入以上配料和食材，还有鱼丸，大火煮开，中火煮熟。
8
有新鲜葱加入后，颜色会比我的好看点。煮熟后装盘。我忘了买葱了。但是味道一样好。大家全吃完了。

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使用的厨具：炒锅

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