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红烧口蘑独家

红烧口蘑的做法

1张图片

食材明细

主料

口蘑 350g

辅料

蒜 3粒

调料

油少许
盐少许
生抽 1小勺
老抽半小勺
蚝油 1小勺
糖 1小勺

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧口蘑的做法步骤

1
口蘑在放入少许的盐和小苏打的水中浸泡一会儿，然后洗净。
2
切成厚一点的片。
3
做水焯一下，开锅2分钟后捞出过凉控干备用。
4
兌一个碗汁，少许的生抽，老抽，白糖，蚝油。蒜切片。
5
坐锅点火倒油，蒜爆香。
6
倒入口蘑，翻炒一会儿，放入碗汁。
7
翻炒一会儿勾薄芡即可出锅。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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