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油焖茭白独家

油焖茭白的做法

1张图片

“南方的茭白，以前很少食用。我家现在也很少吃，主要还是习惯吧。这个菜是我翻看菜谱学习的一道菜。”

食材明细

主料

茭白适量

调料

大料适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

油焖茭白的做法步骤

1
主要原料。
2
茭白去除外皮，洗净切滚刀块备用。
3
烧热油，炸香大料瓣。捡去大料瓣。
4
放入切成滚刀块儿的茭白煸炒。
5
将茭白煸到焦黄。
6
放生抽，老抽，盐，白糖，小火焖烧。将茭白焖熟放味精炒匀即可。
7
油焖茭白。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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