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啤酒小龙虾独家

啤酒小龙虾的做法

1张图片

食材明细

主料

小龙虾 适量
啤酒适量

辅料

食用小苏打 适量
香辣小龙虾酱 适量

调料

盐适量
姜适量
蒜适量
八角适量
桂皮适量
生抽适量
老抽适量

香辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

啤酒小龙虾的做法步骤

1
小龙虾中加入食用小苏打。
2
再放一勺盐浸泡十分钟。
3
浸泡后用刷子很轻松就刷干净了。
4
拔岀小龙虾的腮。
5
抽岀虾线。
6
头部剪掉，挑岀里面黑色的东西。
7
虾背剪一刀方便入味。
8
再用清水冲洗下。
9
锅中油热放入姜蒜八角桂皮炒几下。
10
放入一大勺香辣小龙虾酱炒岀红油。
11
放入小龙虾轻轻翻炒至虾壳变红。
12
放入两勺生抽。
13
再放入老抽翻炒几下。
14
放入两罐啤酒。
15
放入盐。
16
盖盖煮十分钟。
17
最后大火收汁即可。
18
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夜宵午餐晚餐

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