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素杂拌

素杂拌的做法

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食材明细

主料

黑木耳 适量
粉丝适量
菠菜适量
紫皮洋葱 适量
香菇适量
胡萝卜 适量
黄豆芽 适量

辅料

熟芝麻 适量

配料

蒜末适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
香油适量
白醋适量

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

素杂拌的做法步骤

1
黑木耳。
2
粉丝。
3
菠菜。
4
紫皮洋葱。
5
香菇。
6
胡萝卜。
7
黄豆芽。
8
洗好的菠菜。
9
胡萝卜擦丝。
10
木耳切丝。
11
粉丝泡开。
12
洋葱切粗丝。
13
香菇切粗丝。
14
豆芽放入沸水中焯熟。
15
菠菜切段也放入沸水中焯熟。
16
把焯熟的豆芽和菠菜还有粉丝装入大碗中。
17
，炒锅加油烧热，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜，香菇，洋葱和木耳翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。
18
把炒好的菜，和焯熟的菜，加适量生抽，盐和白糖，香油，白醋，熟芝麻拌均匀。

来自美食天下海蓝澜的作品

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