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猪肉虾仁圆白菜饺子独家

猪肉虾仁圆白菜饺子的做法

3张图片

食材明细

主料

普通面粉 适量
猪肉馅 适量
虾仁适量
圆白菜 适量
鲜贝适量

辅料

葱姜末 适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
生抽适量
蚝油适量
花生油 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

猪肉虾仁圆白菜饺子的做法步骤

1
普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
圆白菜一个，猪肉馅，我用了熟虾熟鲜贝，解冻即可。
3
圆白菜洗净，切成小块儿。
4
放小熊料理机打碎。
5
几秒钟，很方便的，取出来放入盆里，加少许盐，杀出水分攥干。
6
葱姜末切好。
7
虾仁切碎。
8
熟鲜贝切小块儿。
9
猪肉馅里面先加入一点点水调开，再加入生抽，蚝油，鸡精，香油，花生油，盐，朝一个方向搅拌均匀，再把葱姜末，虾仁鲜贝放进去。
10
搅拌均匀。
11
放入圆白菜碎。
12
朝一个方向搅拌均匀即可。
13
饧好的面团揉匀揪成均匀的剂子。
14
擀成饺子皮。
15
放入适量馅儿。
16
依次做好所有的饺子。
17
锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起。
18
装盘上桌。
19
搭配新蒜香醋汁。
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成品图！
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成品图！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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