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蒜蓉生菜

蒜蓉生菜的做法

1张图片

“我家老人种的生菜，估计是地比较贫瘠，斗带点苦味的，直接炒真不好吃，我舅基本坐蒜蓉的多，这样的话我家小孩也喜欢吃，特别是老二。”

食材明细

主料

生菜适量

辅料

蒜适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉生菜的做法步骤

1
生菜洗干净。
2
剁一些蒜蓉，有时间的时候我就剁碎一些，没时间就粗一些。
3
烧一锅水，水开后放入生菜烫熟。
4
把生菜夹出来。
5
另起锅，热锅下油，油温可以高一些。
6
倒入蒜蓉。油温高的话一倒入蒜蓉即关火。
7
关火后放点盐，少许生抽，拌匀。好多人是叭这些汁倒到生菜上
8
我习惯把生菜倒回锅里，翻均匀，这样比较入味均匀。

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使用的厨具：炒锅

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