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简单快手的奥利奥牛奶棒

尘晓美食记录

简单快手的奥利奥牛奶棒的做法

3张图片

“简单快手的奥利奥牛奶棒。无需打发，搅打均匀，拌一下，整形好冷藏定型，切条烤就可以啦！吃起来脆香，加了奥利奥碎，微甜不腻，能吃到奥利奥的微微颗粒感！小朋友的解馋小零食安排。
配方烤出正好一盘，建议翻倍制作！冷凉好密封保存可以吃一段时间！嘎嘣脆的小零食，简单又方便！”

食材明细

主料

黄油 40克
糖粉 6克
炼乳 17克
牛奶 45克
奶粉 22克
低粉 85克

辅料

奥利奥碎 30克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

简单快手的奥利奥牛奶棒的做法步骤

1
准备材料。黄油提前切成小块室温软化。
2
奥利奥碎可以装入保鲜袋用擀面杖擀细一些。
3
软化好的黄油，倒入糖粉。
4
搅打混合至黄油糊顺滑，无糖粉颗粒。加入炼乳搅打混合。
5
分3-4次加入常温牛奶，搅打至混合再加下一次，直到牛奶全部加完。
6
混匀后筛入低粉和奶粉。
7
用刮刀切拌按压均匀，倒入奥利奥碎。继续压拌均匀。
8
借助油纸，整形成1CM厚的长方形。密封冷藏30分钟或者冷冻10分钟定型。
9
预热烤箱上下170度。定型好，切成均匀长条，排入垫了油纸的烤盘！
10
送入预热好的烤箱中层，165度烤20分钟，上色满意及时加盖锡纸。
11
烤完出炉冷凉后装入盒子密封保存就可以啦！香脆的奥利奥牛奶棒，口感非常好！
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成品
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成品。
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成品。

小窍门

小贴士：1、无需打发，牛奶和炼乳需要常温，防止油水分离。
2、烤温烤时仅供参考。

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使用的厨具：烤箱

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