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辣椒炒手撕包菜

梓渝🐠210316

辣椒炒手撕包菜的做法

2张图片

食材明细

主料

包菜 1个

辅料

小米辣 3个
湖南特产豆角干 2勺

调料

蒜头 2个
蚝油 2匙
酱油 1匙
盐半匙
花生油 3匙

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣椒炒手撕包菜的做法步骤

1
包菜对比半切开去中间梗。
2
手撕成块或切成小块洗干净。
3
洗三次才比较干净。
4
准备好配料。
5
起锅下花生油炒香辣椒豆干。
6
下包菜加入耗油，酱油炒生。
7
炒到包菜炒软后下盐等调味。
8
煮滚后约四五分钟后包菜煮软就可以试味出锅啦！

小窍门

1、包菜选用新鲜拿起来重手感的比较有水分。
2、喜欢吃酸辣的可以加入两匙白醋，酸辣可口。
3、没有放肉不用下姜片哦！

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使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

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