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橙香排骨

橙香排骨的做法

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“夏橙中还有大量的维生素B1、B2,可促进皮肤新陈代谢和血液循环,使皮肤白皙,口唇润泽,眼肌柔润.因此多吃夏橙既可护肤、美肤,又可清暑.还可以增强对日光的抵抗力。”

食材明细

主料

排骨适量
夏橙适量

辅料

葡萄酒 适量
葱适量
姜适量

配料

冰糖适量
酱油适量
白醋适量
盐适量

甜味口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

橙香排骨的做法步骤

1
排骨焯水。
2
锅中放少量的有煸香排骨，加入冰糖煸炒至上色。
3
加入酱油继续煸炒。
4
加入适量的清水没过排骨，放入葱姜加入葡萄酒。
5
放入两片夏橙片，转小火加盐焖至汤汁浓缩。
6
捞出排骨，放入白醋，挤入橙汁。勾薄芡。
7
倒入排骨，使每块排骨都能沾满汤汁即可。
8
码入铺好橙片的盘中。

来自美食天下西马栀子的作品

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