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可爱章鱼造型 | 芝士火腿面包

Petrus柏翠电器

可爱章鱼造型 | 芝士火腿面包的做法

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“花点小心思，做成可爱的章鱼造型，孩子爱不释手，还舍不得吃呢！
柔软的面包包裹着烘烤后的火腿肠，香味十足的同时，口感十分的丰富，表面撒上香浓的芝士粉，吃起来的确别有一番风味！”

食材明细

主料

高筋面粉 250g

辅料

酵母 3g
奶粉 10g
鸡蛋 1个
牛奶 50g
水 60g
黄油 30g
火腿肠 6根
卡夫芝士粉 适量

调料

细砂糖 30g
盐 3g
眼睛糖 12粒

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

芝士火腿面包的做法步骤

1
准备食材。
2
主料部分除黄油外所有材料放入厨师机。
3
一档拌匀，转四档搅拌。
4
搅拌至扩展状态。
5
放入室温软化的黄油，继续搅拌至完全扩展状态。
6
面团取出滚圆，一次发酵至两倍大。
7
平均分成6份，松驰15分钟。
8
取一个面团擀长，底边压薄，把火腿肠放上去比一下，长出来的部分切成六条。
9
从上向下卷好，收口位置滚动一下，变得更贴合一点。
10
表面滚上一层卡夫芝士粉，二次发酵至两倍大。
11
送入预热好的烤箱180度烤18分钟。
12
面包晾凉，用炼乳把眼睛糖粘上，也可以用巧克力融化后画出眼睛。

小窍门

1、文中烤箱温度以及时间仅供参考；
2、造型不难，很简单的噢；
3、喜欢芝士味道重点可以放多点芝士粉；
4、文章出自@非儿。

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

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