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培根金针菇卷

贪吃的猫咪头

培根金针菇卷的做法

2张图片

食材明细

主料

培根 6片
金针菇 100g

辅料

白芝麻 适量

调料

食用油 1勺
生抽 1勺
蚝油 1匙
淀粉 1匙
清水半碗

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

培根金针菇卷的做法步骤

1
金针菇切掉尾部浸泡半小时清洗干净。
2
培根切两半。
3
取一支金针菇放培根上面。
4
将培根卷起来，用牙签固定好。
5
全部卷好后备用。
6
取一饭碗，加一匙蚝油。
7
加入淀粉生抽清水，调成芡汁。
8
烧热平底锅，加油烧热，放入培根卷中小火煎至。
9
煎至培根表面焦黄，金针菇焦软。
10
翻面再煎。
11
倒入芡汁。
12
焖煮至汤汁浓稠。
13
撒上白芝麻。
14
收汁。
15
出锅享用。

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使用的厨具：平底锅

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