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趣味烘焙，N种造型奶酥饼干

小猪偷嘴吃

趣味烘焙，N种造型奶酥饼干的做法

3张图片

“午后时光，闲来无事，就做了点烘焙，就算歪打正着的杰作，因为味道出奇地棒，完全超乎我的想象，吼吼！
做法十分简单，绝对的一学就会，而且原材料也简单，一般都是家里常备的，吼吼！
效果图不是很好，因为懒得拿相机，随便用手机拍的，不过造型不错哦，老公说，这是“人民大团结”，哈哈！”

食材明细

主料

面粉 100g

辅料

黄油 40g
鸡蛋一个半

配料

糖 25g
盐 3g
泡打粉 3g

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

奶酥饼干的做法步骤

1
40g黄油，室温软化，50g也可以的，只不过家里只有这么多了。
2
加入25g白糖和3g盐，确切地说，应该是糖粉吧，因为我这边所有的白糖都是粉状的，木有颗粒状的卖，所以也搞不清楚他们说的白糖和糖粉都指的什么。
3
用搅拌器打匀，这个比较省劲。
4
打成白白的羽毛状，木有啥时间的说法，反正我就多多的打了，觉得发的不能再发了，就停止了。
5
筛入100g面粉和3g泡打粉的混合粉，调成絮状后，在磕入一个半的鸡蛋，直到揉成面团为止。面粉我用的是“AllPurpose”的，也木有啥高粉低粉的说法。
6
案板上首先铺一层保鲜膜，面团放在中间偏上的位置，再用保鲜膜覆盖，用擀面杖将面团擀开，之后在封住其他三面口子，将面团擀成厚约1公分的面片。放于冰箱冷藏室内，大概20分钟后取出。
7
吼吼，看看我的造型玩具吧，上回在“Target”买的，超级便宜，才10美金吧，有101个！这回还是头一次用，吼吼。
8
20分钟后，面皮取出，掀开一面保鲜膜，用喜欢的造型玩具按出造型出来。
9
烤盘铺锡纸，造型饼干入烤箱，上下火，华氏350度，15分钟就好。吼吼，这是第一盘出炉了，十分钟内就被老公干掉了！
10
第二盘出炉了。
11
呵呵，第三盘进炉了，好可爱吧，我把他们做成了“旺仔小馒头”。
12
小馒头的近照。
13
成品照。
14
人民大团结，哈哈。

来自美食天下小猪偷嘴吃的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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