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臻鲜·爆炒花甲

臻鲜·爆炒花甲的做法

1张图片

“人生苦短，再吃一碗！夜宵界的扛把子，爆炒花甲，再也不用担心沙吐不干净了！”

食材明细

主料

花甲 1.5kg

辅料

辣椒段 适量
花椒适量
姜适量
葱适量
蒜适量
香菜适量
葱花适量

调料

臻鲜花甲蟹调料 一袋

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒花甲的做法步骤

1
准备好食材。
2
花甲约1.5kg表面洗净，浸泡在干净水里。
3
放少许盐静置，让花甲尽可能将沙吐干净。
4
直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍，然后沥干水分备用。
5
锅中放入水（以水完全浸过花甲为准），烧开。
6
将花甲入锅焯水捞出。
7
清洗干净，沥水备用。
8
锅中放油40g。
9
葱蒜姜片，辣椒节，花椒少许炝香。
10
倒入花甲料包炒香。
11
最后放入花甲炒至入味。
12
出锅时，撒上葱花香菜点缀。
13
一料多用哦，香辣蟹。
14
炒田螺。
15
炒鱿鱼都可以做！。
16
哇！太香了！

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使用的厨具：炒锅

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