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减脂餐——白切鸡独家

减脂餐——白切鸡的做法

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“鸡肉是减脂期间的好食材。”

食材明细

主料

整鸡适量

辅料

小葱适量
香菜适量
大蒜适量
小米椒 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
海鲜酱油 适量
香油适量
醋适量
葱适量
姜适量
大料适量
料酒适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

减脂餐白切鸡的做法步骤

1
主要原料。
2
整鸡剁去鸡头，鸡爪子，洗净焯水备用。
3
锅里放水，放入处理好的整鸡，放料酒，葱姜，大料煮鸡。
4
大火煮开，改成小火。将鸡煮熟。
5
捞出煮熟的鸡，晾凉。剁成块儿备用。
6
小葱，香菜，大蒜，小米椒切碎备用。
7
生抽，蚝油，海鲜酱油，醋，香油，调好汁儿，放入小葱末，香菜末，蒜末，小米椒末，调好蘸料。
8
切好的鸡块，蘸料食用即可。

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使用的厨具：煮锅

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