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清炒莴笋的做法

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儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。

食材明细

主料
辅料
调料

清炒莴笋的做法步骤

  • 清炒莴笋的做法步骤:1
    1
    莴笋和蒜粒,准备好。
  • 清炒莴笋的做法步骤:2
    2
    蒜子切碎,香葱切段。
  • 清炒莴笋的做法步骤:3
    3
    热锅,倒入适量食用油。油温开始热,倒入蒜粒爆香。
  • 清炒莴笋的做法步骤:4
    4
    倒入莴笋翻炒。
  • 清炒莴笋的做法步骤:5
    5
    炒至断生,加入一小匙食盐。
  • 清炒莴笋的做法步骤:6
    6
    加入适量蚝油翻炒均匀。
  • 清炒莴笋的做法步骤:7
    7
    出锅前,加入葱段,翻炒均匀。
  • 清炒莴笋的做法步骤:8
    8
    炒至断生即可,不用炒太久,不然口感就没那么脆了!

小窍门

莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
来自 美食天下 twobabys琪💋薇儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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