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“儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。
”
食材明细
清炒莴笋的做法步骤
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热锅,倒入适量食用油。油温开始热,倒入蒜粒爆香。
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炒至断生即可,不用炒太久,不然口感就没那么脆了!
小窍门
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
使用的厨具:炒锅
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