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辣炒鸡架

林大锅的无烟小炒

辣炒鸡架的做法

1张图片

“小赛带来的这道辣炒鸡架，有稍微改良过哦，韩式甜辣酱代替白糖，烹饪出来的鸡架颜色更加红润鲜香，微辣鲜香带点儿微甜，每一丝鸡肉都浸满味道，米饭杀手无疑了。”

食材明细

主料

鸡架 750克

辅料

干辣椒 3个
大料 2个
葱 4段
姜 3片
油 30毫升

调料

韩式辣酱 80克
孜然粉 10克
生抽 20毫升
老抽 8毫升
盐 1~2克

中辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

辣炒鸡架的做法步骤

1
将鸡架剁块，放入清水中洗净捞出。
2
锅内加入热水，将鸡肉烫洗一下捞出。
3
锅内倒油，放入干辣椒、葱、姜、大料，然后加入鸡架。
4
放入韩式辣酱、生抽、老抽、盐、孜然粉和水。
5
盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能。
6
烹饪结束，搅拌均匀，撒入适量尖椒和芝麻，就可以吃了。

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使用的厨具：其他

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