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虾仁蛋炒饭独家

虾仁蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

剩米饭 一碗

辅料

玉米粒 一小把
碗豆一小把
胡萝卜 一小段
大虾二只
小葱二颗
鸡蛋一个

调料

精盐适量
鸡精适量
料酒适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁蛋炒饭的做法步骤

1
准备食材。
2
将玉米、碗豆和胡萝卜粒焯水，大虾剥成虾仁切段，加少许料酒和盐腌十分钟，然后也焯水，鸡蛋炒成蛋花，小葱切葱花，全部食材都处理好后准备开始炒饭。
3
起锅烧油，下入米饭，用勺子背轻轻按压米饭，使米饭中的疙瘩全部散开，炒至微干。
4
下入玉米碗豆和胡萝卜粒，下入虾仁继续煸炒。
5
炒至米饭松散，加入适量精盐和鸡精炒匀，出锅前下入小葱花炒匀既可。
6
荤素搭配，颗粒分明，好吃有营养。

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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