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丝瓜炒鸡蛋独家

丝瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“炎热夏季，来道丝瓜炒鸡蛋，绿绿的颜色，是不是能勾起食欲呢，搭配鸡蛋，营养又美味，喜欢快来动手吧！”

食材明细

主料

丝瓜适量
鸡蛋两个

辅料

香葱适量

调料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋备好。
2
鸡蛋打散，加入少许温水，料酒，盐搅拌均匀，放入葱段搅匀备用。
3
丝瓜去皮切成滚刀块，姜丝备好。
4
热锅冷油，下入蛋液煎至凝固，盛出备用。
5
锅内再次入少许油，下姜丝煸香。
6
放入丝瓜翻炒均匀，加入少许热水，盐焖煮两分钟至熟。
7
放入炒好的鸡蛋混合炒匀。
8
即将出锅装盘。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

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