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凉拌茄子独家

凉拌茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

香菜适量
葱适量
鸡蛋适量

调料

酱适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌茄子的做法步骤

1
茄子洗净蒸熟，放凉撕成条状。
2
锅加油烧热，炒鸡蛋（油放平时两倍多）鸡蛋八分熟，放入酱（太阳岛香辣酱）翻炒一下即可装盘。
3
葱和香菜洗净切碎和鸡蛋酱一起放入茄条，用筷子搅拌均匀，即可食用。

来自美食天下 Diana🌻2004 的作品

使用的厨具：其他、蒸锅

所属分类：凉菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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