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软炸平菇

我爱夏天冬天

软炸平菇的做法

1张图片

“家里很少吃蘑菇，但是蘑菇对身体有很多的好处...所以以后要经常吃蘑菇，尽量做些能接受的，愿意吃的。”

食材明细

主料

平菇适量

辅料

盐适量
面粉适量
淀粉适量

孜然口味
溜工艺
十分钟耗时
简单难度

软炸平菇的做法步骤

1
蘑菇摘净，洗净，放入开水中焯一下，控干水分。
2
面粉、淀粉、盐、子盐料，均适量即可。
3
蘑菇放入活好的面糊中，搅拌至都粘满面粉。
4
锅里放油，油温一定要高时才下蘑菇。炸到外表稍微上色后，捞出盛盘。
5
这是后放入锅里的都炸的非常好饱满。先放入锅里的因为油温不够，都没有炸到这么饱满。大家注意了。

来自美食天下我爱夏天冬天的作品

使用的厨具：炒锅

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