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味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法

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一般孩子都特别喜欢德克士的咖哩鸡肉饭,其实德克士的咖喱鸡腿饭里面的蔬菜花样很少,不外乎土豆和胡萝卜,而自己做的配菜里除了这两样外,还可以增加洋葱、西兰花、青豌豆和甜玉米粒等很多蔬菜,花样繁多营养丰富。自己的孩子如果也喜欢吃的话,妈妈们不妨也来试试,既简单实惠又好吃。

食材明细

主料
辅料
配料

咖哩鸡腿饭的做法步骤

  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:1
    1
    准备好原料
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:2
    2
    鸡腿去骨,把鸡腿肉切小块,加入少量盐、料酒、白胡椒、色拉油和少许干淀粉稍微腌制一下使其入味
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:3
    3
    把土豆、胡萝卜和洋葱切成小块备用
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:4
    4
    锅中烧开水,放入青豌豆和玉米粒焯熟
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:5
    5
    将西兰花也用开水水焯熟装饰备用
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:6
    6
    热锅放油,放入鸡肉翻炒至颜色略白盛出。
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:7
    7
    用锅内剩下的余油放入洋葱煸炒出香味
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:8
    8
    放入土豆胡萝卜翻炒
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:9
    9
    放入鸡块翻炒,加水与材料平面(喜欢汁多也可以水盖住材料)
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:10
    10
    转大火盖锅盖,煮开,打开锅盖用勺子撇去浮沫,再转小火慢慢煮10~15分钟左右
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:11
    11
    放入咖哩块,用勺子或铲搅匀,将咖喱煮化开
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤:12
    12
    最后加入焯熟的青豌豆和玉米粒拌匀即可

小窍门

1.买咖哩时根据自己的口味购买,要注意“辣度”,我买的是原味的,不辣。还有微辣和辣的几种。
2.米饭事先蒸好,还可以煮一个鸡蛋切开了做装饰。
3.咖喱本身就是咸的,所以不用再加盐了。
来自 美食天下 曝沙之鸟 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   夏季食谱   冬季食谱   快餐  

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