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四川尖椒火锅肉
海贼王~
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“
四川尖椒回锅肉
”
食材明细
主料
坐腿肉
适量
辅料
尖椒
适量
调料
姜
适量
大蒜
3瓣
豆瓣
适量
豆豉
适量
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
四川尖椒火锅肉的做法步骤
1
尖椒切小备用。
2
大蒜姜。
3
料酒姜秀十分钟左右。
4
尖椒不放油炒断生备用。
5
煮好得肉切票放入过中炒,放点姜,蒜。
6
炒到肉片卷起,油炒半干放入豆瓣和豆豉继续炒几分钟后放入刚才备好的尖椒,再放点盐巴味精生抽出锅即可。
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使用的厨具:炒锅
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