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【家庭版】鸡里蹦独家

【家庭版】鸡里蹦的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 125克
虾仁 120克

辅料

红椒丁 50克
姜末适量
葱末适量
蒜末适量

调料

干淀粉 适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
蚝油适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡里蹦的做法步骤

1
食材：鸡胸肉（已清洗切成小块）、虾仁（已清洗背部划开去虾线）、红椒丁、姜末、葱末、蒜末。
2
在鸡胸肉里加适量的干淀粉。
3
加适量的料酒。
4
加适量的生抽。
5
拌匀，腌制10分钟。
6
随后，在虾仁里加适量的料酒。
7
拌匀。
8
起锅倒油烧热，下入姜末、葱末和蒜末翻炒翻炒出香味。
9
接着，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。
10
然后，虾仁和红椒丁翻炒翻炒。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的白糖。
13
加适量的蚝油。
14
调味炒匀即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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