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鸡腿炖土豆独家

鸡腿炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿适量
土豆适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡腿炖土豆的做法步骤

1
鸡腿剁成块。
2
冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
3
土豆去皮切滚刀块。
4
锅中放油，下入鸡块、姜蒜翻炒，放入料酒、生抽、老抽、冰糖上色增香。
5
放入土豆同炒几分钟。
6
放入葱结，加水烧煮10分钟后加盐调味再烧10分钟，大火收汁。
7
成品。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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