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虾仁樱玉豆腐独家

虾仁樱玉豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

虾仁 165克
樱玉豆腐 2支

辅料

干淀粉 3勺

调料

生抽 2勺
蚝油 1勺
清水半碗
料酒适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁樱玉豆腐的做法步骤

1
食材：虾仁（已去虾线清洗）、樱玉豆腐。
2
在碗中加入1勺干淀粉。
3
加2勺生抽。
4
加1勺蚝油。
5
加半碗清水。
6
搅匀。
7
在虾仁里加适量的料酒。
8
拌匀。
9
将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切成厚片。
10
放入保鲜袋中，加入2勺干淀粉。
11
抖匀。
12
取平底锅倒油烧热，下入樱玉豆腐煎至两面微微发黄盛出。
13
接着，另锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。
14
然后，合入煎好的樱玉豆腐轻轻地翻炒一下。
15
最后，倒入调好的汁炒匀即成。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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