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自制蓝莓果冻

淇家的小厨房

自制蓝莓果冻的做法

1张图片

“果冻，是MM们的最爱，也是我家宝宝的最爱。一袋牛奶、一袋QQ糖就可以解决啦！超级简单，就是零厨艺的你也可以做出QQ的小果冻。”

食材明细

主料

牛奶一袋

辅料

QQ糖 一袋

果味口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

自制蓝莓果冻的做法步骤

1
准备一袋牛奶和一袋QQ糖
2
将牛奶和QQ糖倒入小锅中
3
小火熬，用勺子不停地搅动
4
直至QQ糖完全融化为止
5
倒入容器里，自然冷却后放冰箱冷藏4小时之后即可食用
6
冷冻后就成果冻啦

小窍门

个人认为，水：QQ糖=500ml：140g（或250ml：70g），是很好的一个搭配。否则，不是不成型，就是口感过硬。
熬果冻时边加热边搅拌，不能停，否则QQ糖会黏在锅底

来自美食天下淇家的小厨房的作品

使用的厨具：打蛋器、汤锅

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