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肉夹馍独家

不做妖精好多年

肉夹馍的做法

1张图片

“买的老潼关肉夹馍的饼坯，少爷在家的时候喜欢直接烤了饼当主食来吃。
昨晚不是做了萝卜烧肉么，今早就烤个馍来做肉夹馍吧。”

食材明细

主料

饼坯 2个
萝卜烧肉 150g

辅料

葱白小许食盐

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉夹馍的做法步骤

1
辣椒洗净。
2
加葱白一起切末。
3
取萝卜烧肉热透。
4
放烧肉及萝卜。
5
剁细，放烧肉汤汁。
6
饼坯放烤盘里。
7
盖锡纸。
8
上下182度烤11分钟。
9
烤6分钟的时候，拿掉锡纸。
10
烤好的饼。
11
取出来。
12
切开。
13
放上肉菜末。烤好的饼跟贝壳一样鼓起来，所一个饼放了约4/5的肉末给老公，外表看不出来我就吃肉末少的那个。
14
成品。

小窍门

可以用锅烙饼，不过不会跟烤箱烤的这样鼓起来成贝壳样。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：烤箱

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