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剁椒鸡翅根的做法

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鸡翅根蒸着吃,肉质鲜嫩,下面垫着的香菇也很好吃,也可以换成金针菇之类的。

食材明细

主料
辅料
调料

剁椒鸡翅根的做法步骤

  • 剁椒鸡翅根的做法步骤:1
    1
    鸡翅根用刀划上两道口子。
  • 剁椒鸡翅根的做法步骤:2
    2
    清水浸泡出里面的血水。
  • 剁椒鸡翅根的做法步骤:3
    3
    加入葱,姜,料酒,胡椒粉,生抽,蚝油,盐,抓拌均匀,腌制十分钟。
  • 剁椒鸡翅根的做法步骤:4
    4
    香菇切厚片,垫在碗底。
  • 剁椒鸡翅根的做法步骤:5
    5
    腌制好的鸡翅根铺在香菇上面,倒入多余的腌料。
  • 剁椒鸡翅根的做法步骤:6
    6
    最后浇上一层剁椒。
  • 剁椒鸡翅根的做法步骤:7
    7
    水开上汽入蒸锅,大火蒸15分钟左右。
  • 剁椒鸡翅根的做法步骤:8
    8
    倒掉多余的汤汁,撒上葱花即可。
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜  

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