穿心莲去掉老梗老叶，摘洗干净，淡盐水中浸泡10分钟，主要目的是为了把它里面的细菌去掉，再反复清洗干净。

芒果、火龙果分别去皮洗净切片。

调味料可以选择自己喜欢的各种产品，我今天用的都是孩子最爱吃的口味，别以为辣椒酱很辣，其实一点也不辣，我家小朋友吃馒头都爱抹这个辣椒酱，比番茄酱好吃，不辣确透着淡淡的辣味。芥末青瓜酱，浓郁的芥末味既不辣也不呛，超好吃，小朋友的最爱。

小水萝卜洗净切片，把准备好的所有食材装入盆中。

加入沙拉酱、辣椒酱、芥末酱，拌匀就OK了，不用加盐，因为水果是甜的，各种酱料口味都刚刚好，所以一拌就成，非常简单。

装盘，用洋葱片装饰一下，撒点黑芝麻，吃的时候一拌就OK了。