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肉片炒辣椒的做法

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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!做水煮辣椒、早上煮面条煮的肉汤,煮好的肉冷却切片加上辣椒炒着吃特别美味🤗。

食材明细

主料
  • 猪腿肉 500g
辅料
  • 本地青辣椒 8个
调料

肉片炒辣椒的做法步骤

  • 肉片炒辣椒的做法步骤:1
    1
    煮熟的肉冷却后切片。
  • 肉片炒辣椒的做法步骤:2
    2
    植物油放入肥肉小火煸香。
  • 肉片炒辣椒的做法步骤:3
    3
    加入瘦肉片加入老抽。
  • 肉片炒辣椒的做法步骤:4
    4
    翻拌均匀。
  • 肉片炒辣椒的做法步骤:5
    5
    炒好的肉肉拨至一边,放入青辣椒圈大蒜末炒好的肉肉拨至一边,放入青辣椒圈大蒜末,加入适量盐。
  • 肉片炒辣椒的做法步骤:6
    6
    混合拌匀。
  • 肉片炒辣椒的做法步骤:7
    7
    加入生抽。
  • 肉片炒辣椒的做法步骤:8
    8
    不味道不错呢。

小窍门

1、猪前腿肉绰水冲洗干净放入适量清水加入几粒花椒、姜丝,用电高压锅选择炖肉即可。
2、炖好的肉捞出来晾凉,肉汤可以煮青菜、下面条🍜。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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