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炸排骨

炸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

鸡蛋适量
面粉适量
淀粉适量

调料

蒜适量
盐适量
胡椒粉 适量
白糖适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量

蒜香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

炸排骨的做法步骤

1
排骨清洗干净，放入白糖、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、料酒、抓拌均匀。
2
放入姜片、蒜末抓拌均匀腌制30分钟。
3
腌制好的排骨。
4
面糊（一个鸡蛋、面粉、淀粉、少许盐）。
5
锅中热油放入沾好面糊的排骨，炸制微黄。
6
外焦里嫩，太香了。

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使用的厨具：炒锅

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