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必备私房菜：酱豆

阿福美食记

必备私房菜：酱豆的做法

1张图片

“夏天吃这个超下饭！”

食材明细

主料

黄豆 1量杯

辅料

辣椒 3-4个
冰糖 3-4块
八角 1块

调料

老抽适量
生抽适量

香辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

酱豆的做法步骤

1
取一量杯黄豆，浸泡3-4个小时。
2
将浸泡后洗干净的黄豆倒入锅中。
3
加入辣椒、八角、冰糖。
4
再加入适当的生抽、老抽和水。
5
电饭煲选择营养炖功能。
6
炖好后用勺子搅拌一下。
7
这样做的酱豆很入味好吃哦。

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使用的厨具：电饭煲

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