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“这次真的很幸运,得到了试用祈和KS-938N带桶式打蛋器的机会。收到后我就仔细得阅读“使用说明书”,就怕记不住用法,就多看了几遍。这款打蛋器样子我喜欢,用起来也比较轻松,还能腾出手来干别的,再也不用手忙脚乱了。喜欢做烘焙已经2年左右了,一开始买了一个不知道什么品牌的,也是带桶式的,没用几次就坏了。女儿抓紧时间在网上买到了“祈和936A手提式打蛋器”。一直用着感觉不错,用了已经2年了,就是噪音有点大了,本来想再买一个打蛋器呢,还是要买这个品牌的。因为这个品牌是信得过的,也是我喜欢的。还没来得及买呢,就得到了这次的试用机会。从心里好高兴呢,呵呵
红糖核桃面包--【祈和KS-938N带桶式打蛋器试用报告】”
食材明细
红糖核桃面包的做法步骤
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酵母用牛奶溶解,黄油室温软化备用,除了黄油以外的都放入打蛋器中。
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用筷子帮忙,把面粉慢慢聚拢,1-2分钟让打蛋器停下来休息一下。
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8
大约1分钟后黄油和面团完全融合,这时候面团达到了扩展阶段。
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再搅打1分钟,就到了完全扩展阶段了,面团就能抻出又薄又有韧性而且不容易破的薄膜。
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10
放到烤箱饧发1小时,发到两倍大小,用手指戳一下孔不会缩小。
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烤箱温度38度,放入烤箱饧发到八分满取出来,刷上蛋液撒上核桃碎。
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烤箱预热5分钟,放入烤箱180度烤30分钟,看到上色后盖上铝箔纸,以免烤焦了。
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小窍门
1、一次和面量最好不要超过250克,千万不要用它和很硬的面团
2、用它和面比用面包机和面快得多,省事省力,10分钟就搞定了
使用的厨具:电烤箱