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西瓜冻

西瓜冻的做法

1张图片

“酷热的夏季要如何愉快的度过呢？空调和美食当然不可或缺啦！美食当中必须要掌握几种属于夏天味道的冷饮和甜点。今天就分享一款夏季必备小零食——西瓜冻，简单易学，浓浓的夏天味道哦，赶快试一下吧！”

食材明细

主料

西瓜半个

辅料

白凉粉 适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西瓜冻的做法步骤

1
准备半个大西瓜。
2
去皮取出果肉，去掉西瓜籽。
3
将西瓜放入榨汁杯中。
4
炸成细腻的西瓜汁。
5
用细网过滤一下。
6
去除渣子，留下西瓜汁。
7
西瓜汁倒入锅中。
8
加入适量白凉粉。
9
大火烧开，期间要不停搅拌。
10
倒入容器中冷却凝固。
11
美味完成。
12
Q弹爽滑，浓浓的西瓜味道哦。

小窍门

西瓜汁和白凉粉的比例大概为10:1，口感最佳。做好之后可以放冰箱冷藏，味道更好哦。

来自美食天下卤蛋厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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