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酒香小龙虾

酒香小龙虾的做法

1张图片

食材明细

主料

小龙虾 一斤

辅料

葱几根
蒜几瓣

配料

啤酒适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

酒香小龙虾的做法步骤

1
小龙虾洗净，去脚，去虾线（中间那个尾巴轻轻拧下就好了），去腮（这个真不好找）
2
处理好的小龙虾要多洗几遍，葱和蒜瓣切好备用
3
油锅烧热，放葱白和蒜瓣炒至葱白微黄，把小龙虾倒进去，加适当的盐翻炒
4
倒入啤酒适量，生抽老抽适量，加点白糖，盖上煮5分钟（煮熟吃比较安全啊）
5
洒上葱花，加味精一点就可以出锅了，很香，有淡淡的酒味，甜甜的……

来自美食天下林夕22589 的作品

使用的厨具：电磁炉、不粘锅

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