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“非常爱吃鱼类和海鲜，这次来做一道非常简单几乎零失败的奶油三文鱼汤。食材尽量买有机的，虽然贵一点，但是味道确实更好吃。”
食材明细
奶油三文鱼汤的做法步骤
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加入水，没过食材。放入百里香。大火烧开后，转小火盖盖煮约30分钟。
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期间洗好芦笋，切掉老根。然后斜着切，既好看又方便入味。
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煮约三十分钟后，土豆有部分融化在汤里使汤变稠，捞出百里香，加入100ml脂含量15%的淡奶油，搅拌均匀。
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放入三文鱼块。不要搅动，拿勺子在三文鱼上浇上汤，把三文鱼盖起来。然后煮约一分钟，待三文鱼变色即可。适量加盐调味。
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小窍门
1、食材尽量买有机的，虽然贵一点，但是做出来的成品味道更好。
2、三文鱼放入锅里后，不要搅动，用勺子淋一点汤把三文鱼盖起来就可以了。三文鱼很好熟，不用搅，以免把鱼肉搅散了。
3、芦笋斜着切，好看又入味。
使用的厨具：煮锅
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