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鸡肉馄饨独家

鸡肉馄饨的做法

1张图片

“每次炖土鸡的时候，都会取下两块鸡脯肉做馅包馄饨，再配上现成的土鸡汤，那滋味怎一个美字了得。”

食材明细

主料

鸡脯肉 2块
馄饨皮 适量

辅料

紫菜少许

调料

盐少许
胡椒粉 少许
味精少许
香葱适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鸡肉馄饨的做法步骤

1
鸡脯肉剁碎，加适量水和盐，顺一个方向搅打上劲，再放少许姜末、葱碎拌匀。
2
自己制作的馄饨皮。外购更方便。
3
包成自己喜欢的样子。
4
煮锅加水烧开，下入馄饨。
5
取小碗，碗中放入香葱、紫菜、盐、胡椒粉和味精。
6
将煮好的馄饨盛入碗中，舀入煮馄饨的汤。
7
成品。

小窍门

1.馄饨馅要顺一个方向，搅打上劲。
2.馄饨煮熟即可，不要煮太久。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃早餐馄饨

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