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南瓜饼独家

南瓜饼的做法

4张图片

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

南瓜 320g

辅料

糯米粉 100g
面粉 10g

调料

白糖 20g

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
神级难度

南瓜饼的做法步骤

1
南瓜去片切片。
2
隔水按煮饭键蒸二十分钟。
3
趁热压成泥，这个步骤可以加入白糖。
4
放入糯米粉+面粉。
5
所有食材混合拌匀。
6
25克一个的面团。
7
压扁粘满面包糠。
8
油温3成热放入南瓜饼中小火慢慢煎，翻面煎至两面金黄色即可。
9
用厨房用纸吸去多余的油脂。
10
外酥里软，香香甜甜！

小窍门

1、南瓜隔水蒸可以沥去多余的水分。
2、面粉只需一丢丢，完全放糯米粉会太软不成型。
3、面团粘满面包糠可以放冰箱急冻，吃的时候拿出来直接煎就好。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃家常菜早餐

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