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【清炖鸽子汤】

【清炖鸽子汤】的做法

3张图片

食材明细

主料

鸽子一只

辅料

姜片适量
枸杞适量
葱适量

配料

盐适量
鸡精适量

原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

清炖鸽子汤的做法步骤

1
鸽子一只，枸杞，姜片。
2
烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。
3
鸽子的内脏也焯一下。
4
内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。
5
盖上盖，隔水炖两个小时。
6
炖好后下入适量枸杞。
7
喝之前放适量盐和鸡精调味即可。

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使用的厨具：蒸锅

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