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懒人版鱼香肉丝，厨艺有限，依靠调料包，比自己调味靠谱多了。

宅家吃货JACKERLU

懒人版鱼香肉丝，厨艺有限，依靠调料包，比自己调味靠谱多了。的做法

3张图片

“米饭上盖浇鱼香肉丝，别提有多香了。简简单单在家自己也能做，厨艺有限，依靠调料包，比自己调味靠谱多了。”

食材明细

主料

瘦肉丝 150克
盐 1克
黑胡椒 适量
料酒 1勺
蛋清 1个
淀粉适量
黑木耳 100克
胡萝卜 50克
鱼香肉丝酱 2大勺

调料

白砂糖 5克
香醋 5克

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

懒人版鱼香肉丝的做法步骤

1
瘦肉丝150克用，盐1克、黑胡椒适量、料酒1勺、蛋清1个、淀粉适量，放一起腌制一下。
2
拌匀后腌制10分钟左右。
3
黑木耳100克，用手掰成小块，胡萝卜50克切丝备用。
4
腌制好的肉丝，过油炒一下，炒至颜色变白，即可捞出备用。
5
肉丝里的油倒回锅里。
6
再倒一点油。
7
先放入胡萝卜丝，稍微炒一会，让胡萝卜丝变软，再加入准备好的黑木耳。
8
加入两勺鱼香肉丝酱2大勺，翻炒均匀。
9
加入香醋5克。
10
白砂糖5克，翻炒均匀。
11
倒入炒好的肉丝。
12
翻炒均匀即可。
13
懒人版鱼香肉丝，完成
14
酸甜微辣的鱼香肉丝，配一碗香喷喷的白米饭，完美O(∩_∩)O

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：炒锅

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