美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
家常菜
啤酒🍺什锦鸭
梓渝🐠210316
1张图片
食材明细
主料
鸭子
半只
辅料
啤酒
500ml
红皮土豆
2个
辣豆角干
2勺
尖椒
3个
姜
3块
调料
蚝油
3匙
酱油
2匙
料酒
3匙
中辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
高级
难度
啤酒什锦鸭的做法步骤
1
鸭子洗干净切块!起锅加冷水加姜片加料酒。
2
水煮开后小火煮三分钟后捞出。
3
大水冲洗血沫洗干净备用。
4
土豆切块,尖椒切圈,姜拍扁,500ml啤酒。
5
起锅烧油下花生油在加入土豆块,2个尖椒,豆角干炒香后加入鸭肉。
6
加入耗油,酱油一起炒香炒干水分。
7
最后加入500ml的啤酒盖锅盖大火煮沸。
8
大火煮沸后转中火焖15分钟后大火收汁。
9
再加点剩下1个尖椒翻炒均匀后试味出锅啦。
小窍门
1鸭子比较腥飞飞水更好吃。
2炒干鸭子后不用放清水直接加入啤酒。
3喜欢吃素的可以多放点土豆和豆角更下饭哦。
4吃了这道菜不要马上开车哦!需等两三小时哦。
来自 美食天下
梓渝🐠210316
的作品
使用的厨具:电饭煲、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
酸辣土豆丝
阳春白雪!
番茄炖牛腩
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
茄子青椒炒肉片
清水淡竹
排骨焖鲍鱼
芦笋炒牛肉
豆腐焖牛肉
大葱烧豆腐
丝瓜炒虾仁
荷叶蒸鸡
大葱烧鸡腿
黑椒牛肉粒
虾仁豆腐
热门专题
更多
黑森林蛋糕
茄汁大虾
双色馒头
香橙蛋糕卷
芒果蛋糕卷
五谷豆浆
自制腊肉
心形椰蓉面包
自发绿豆芽
牛奶椰丝小方
彩色水饺
戚风小蛋糕
燕麦粥
燕麦南瓜粥
提子奶酥
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map